Tema Salpeter

Sjudning och Sjudare på Gotland 1682-1843. Dokumentation, produktion, analys från medeltid och framåt. 675 kända sjudare + sammanhang

- Fyra ton salpeter per år motsvarade per person valet mellan 200 gram krut eller 1 kg bröd + 0,25 kbm ved.

Salpeter var och är huvudingrediensen i krut. Salpetern togs fram ur urinmättad jord. Bakterier gjorde grundjobbet. Sen lades alltihop i blöt och kokades ur, packades i tunnor och sändes till krutbruk. På Gotland är tillverkning känd sedan 1400-talet. Från 1500-tal till 1800-tal krävde staten att bönderna skulle upplåta jord och ved för koket. De ökande krigen slukade mer och mer.

För jobbet anställdes en stor kår av sjudare. Fram till 1682 har uppgifterna på Gotland stora luckor men sedan kan tillverkningen följas fram till 1843. Då hade statens krav upphört. Ekonomin bar sig inte. Arbetet lades ned. Sjudarnas rykte ärju inte det bästa. Men hur var det egentligen? Och - hur mycket påverkade sjuderiet egentligen skördarna?
Anders R Johansson kartlägger här produktionen och dess sociala bakgrund. Hur det var organiserat, hur mycket som gjordes. Variationer och genomsnitt. Fähusjord, kokgropar, plantlador, oxvandringar. Hur ofta gårdarna fick kokbesök. De som jobbade, var de bodde, varifrån de kom. Familjeliv, livslängd, dödsorsaker. Inslag av andra sysslor.

- Under de 70 mest typiska åren arbetade runt 65 man med sjudningen. För fyra ton om året krävdes en samlad vedstapel på 1,8 km och 2 meters höjd. Bland de mer speciella sidodetaljerna är att några sjudare år 1701 tycks ha spelat boule. Och att man 1753 var på vippen att koka salpeter på alla fornlämningar i Karlsögrottan Stora Förvar.

Anders R Johansson har i tidigare arbeten undersökt, kartlagt och skildrat en rad gotlandsfrågor som arbetarrörelse, konsum, jordbrukarungdomens förbund, damfotboll, herrfotboll, Visborgs slott, 1600-talets strömmingsfiske, Visbys dåtida markhyror, livslängd i olika trakter samt en lång rad andra frågor under främst 1600-talet. Tilldelades år 2006 Meidnerpriset och två andra år Hellvi Hembygdsförenings kulturpris med mera.

Publicerad: 2017-12-30

Köp Haimdagar
Läs mer om Haimdagar i katalogen
Fler artiklar knutna till Haimdagar
Fler tidskrifter i kategori ALLMÄNNA
Fler tidskrifter i kategori REGIONALT